Els règims

¡¡ Que difícil es fer règim quan t’agrada menjar i beure bé !!.
En primer lloc perquè els amics com que ho saben et conviden a menjar bones viandes, et demanen la teva opinió sobre un plat que ells saben cuinar molt bé, et telefonen perquè els hi cuinis aquella recepta que a tu et queda tan bé.
¡ No et dic res, si com jo, ets d’ una penya gastronòmica !.
Altres et pregunten quin gin-tònic beus habitualment, i et suggereixen d’ altres de millors que naturalment et veus obligat a tastar. Llavors ja no tan sols es el menjar, es també beure.
Les calories, son el dimoni, l’ enemic a combatre. El colesterol dolent: quan dic aquesta paraula veig la cara del meu metge.
Sabeu el que és la mala consciència ?, el complex de culpabilitat ?, doncs si vols ser un bon gastrònom ho has de saber combatre o anivellar, sinó estàs llest.
Per exemple, mentre escric aquestes ratlles, m’ estic bevent un gin-tònic Citadelle que m’ ha recomanat un amic, i he de dir que encertadament, la marca de la tònica no us la diré per no fer més publicitat, bé per què no ?, es una Fever-Tree i amb un esquitx de llimona, és genial.
Ja ho veuen, (com diria el Molina), un balança com jo, doncs ho ha de tenir clar, ha de poder mantenir l’ equilibri entre la “salut” i els sublims plaers com el del menjar i beure com un es mereix.
Salut companys.